很多人可能觉得，自己吃得并不咸，盐怎么会超标？因为…….除了盐之外，很多食物中都有着不那么咸的「隐形盐」。
所以，想要成功减盐，不仅要少吃咸，还要注意很重要的一点：凡是含有钠的都是盐。
「隐形盐」都藏在哪儿？
按照《中国居民膳食指南（2016）》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，成人每天的盐摄入量不应超过 6 克，大约相当于 2358 毫克钠，如果想要预防高血压，那钠最好不要超过 2000 毫克。
限盐，准确来说，应该限「钠」。大家请记住一个简单的公式：1 克盐 ≈ 400 毫克钠。
让我们一起来看看，各种食物到底藏有多少「隐形盐」吧。
1. 各种调味品、酱料
例如豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱……
它们在制作过程中都会加入大量的盐来腌制、调味，虽然它们的名字里没有「盐」，但可是实打实的含钠大户。
调味用的味精、鸡精也不容忽视。
味精和鸡精的主要成分，是谷氨酸钠、鸟苷酸钠等，堪称鲜味的「带盐人」。
5 克鸡精中含有 1 000 毫克的钠
相当于 2.5 克盐
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2. 酸酸甜甜的食物，钠特别多
因为有其他味道遮掩，所以有些食物的咸味并不明显，不知不觉中会吃进去很多钠，这也算是非常常见的「隐形盐」。
最典型的代表就是：凉果蜜饯，以及饼干点心类。
100 克某老梅干的钠含量简直惊人
相当于含有 27 克盐
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3. 各种含有钠的食品添加剂
食品添加剂有很多种，其中很多都是含有钠的。
例如能够产气泡的碳酸氢钠（小苏打），是最常见的膨松剂和酸度中和剂。
它可以用来改善食物口感，油条、饼干，制作点心、蛋糕的自发粉、泡打粉，还有苏打水，甚至蒸馒头、做面包……都少不了它。
一听 330 毫升的苏打水中有 40 毫克钠
相当于 0.1 克盐
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此外，含有钠的食品添加剂还有：
种类实在太多，想要全部记住真的不可能。所以……
控盐，一定要看钠含量
控制吃盐量，不仅要看有没有放盐，更靠谱的做法是：把包装袋翻过来，看看「营养成分表」里有多少「钠」。
举几个例子：
每天吃多少钠，才不会超标？
看了上面的各种藏在食物里隐形盐，你还敢说自己的盐摄入量没有超标吗？
对于很多人来说，这点盐炒菜，根本不够用……
做菜时候要小心油盐酱醋，零食又有额外的钠，怎么办？
最关键的就是养成清淡的口味，你可以这样做：
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