熟透的牛排是几分熟_牛排为什么不能叫8分熟_牛排可以叫几分熟

文/甘北编辑/MBA智库琉琉

(文末有送书活动哦~

‍近期,有位读者跟我讲述她的成长经历,让我很心疼:

她的爸爸是镇上的木匠,妈妈是饭店服务员,一年忙到头,家庭年收入不过4万多。

这点钱养活了一个四口之家,还要供她和弟弟念书。

从小到大,她就知道自己的家庭情况,不敢买玩具,不敢买零食,就连学校要买辅导书,她都不知道怎么向爸妈张口。

这一切令她自卑极了,尤其是念大学以后。

同寝室的姑娘一支护肤品都要几百块,她时常听她们讨论从未听过的品牌,只在书上见过的风景。

每当这个时候,她就躲进被子里不敢说话,生怕一张嘴就惹人笑话。

谁又敢相信,这个小镇姑娘在此之前,竟连麦当劳都没有吃过。

“你能理解这种感受吗?挨过穷的人骨子里都是自卑的;

不管以后过上了怎样的生活,都无法改变曾经贫穷的烙印。”

她用了很长的篇幅,来向我描述青春期的匮乏,以及成长环境给她性格带来的影响。

她说:

我没有涂过口红,没有坐过飞机,第一次去西餐厅,还点了一份八分熟的牛排……

最后这个细节令我惊愕。

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天知道,我直到现在去西餐厅,还经常点八分熟的牛排啊,这怎么了吗?

八分熟多好吃啊,肉质鲜嫩,多汁浓郁,美味来得刚刚好,简直是行家吃法好吗!

后来我才知道,原来西餐上有一种说法:

牛排熟度只能点单数,三成、五成、七成熟都可以,但点了双数就显得外行……

她也因此,常常在宿友面前抬不起头。

今天分享的这篇文章,写给因原生家庭而怀疑自我、陷入自卑的男孩女孩们。

想告诉大家,牛排常点8分熟,并不是没见识、没见过世面的象征。

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身边挺多人知道,牛排这种说法的,但真正点起餐来,还是按照自己喜欢的口感,爱几分就几分。

甚至有家境很好的姑娘告诉我,从小到大,她都只吃八分熟的牛排。

没人会觉得这有什么大不了的。

但对于这位女读者而言,这个细节足以令她自卑。

她从一份牛排联想到了成长经历,认定如果不是原生家庭的拮据,她就不会闹下这偌大的「洋相」,哪怕这对于许多人而言,根本连事都算不上。

这才是真正令我惊愕的地方——

原生家庭对人的影响,或许并不在于事情本身,而是在于我们后来经历了许多事,都会自然而然地追溯到它身上。

如果不是家庭条件不好,我一定不会点那份八分熟的牛排。

而事实上,谁都有可能点一份八分熟的牛排啊!

西餐才传入中国多少年呢?就像一个外地人,去四川点了鸳鸯锅,不是很正常吗?

可是自卑而敏感的人,不会这么想。

他们无法坦然面对自己的知识盲点,误以为这是因为见识的匮乏,才导致的低级错误。

就像我认识的一个男生。

我们一起上洗手间,他从不会用挂在墙壁上的烘干机,我以为他是嫌麻烦。

后来才知道,他是怕自己不会用闹了洋相。

他不会用,也不敢问。

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你知道吗?

面对一种不常见的水果,没有自卑感的人,会坦然请教别人该怎么吃。

但有自卑感的人,会全程坐立不安,装作不经意地偷瞄其他人的吃法,再小心翼翼地放在嘴里。

我们常讨论原生家庭的影响。

但其实原生家庭,带给我们最深的影响,不在于它塑造了我们的缺点和不完美,而是它令我们误以为,这种不完美是罪孽深重的。

碰巧最近在看《都挺好》,姚晨扮演的苏明玉,终生都在跟原生家庭抗争。

她恨自己强势的母亲,但在早两天的剧情中,父亲苏大强执意要娶小保姆,她在派出所忍不住破口大骂,那样子像极了她恨透了的母亲。

这种失态令她情绪崩溃:

赵美兰是我最讨厌的人,我恨她。

但我万万没想到,我努力了这么多年,我居然变成了我最恨的人。

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这一集播出后,很多人在朋友圈讨论原生家庭的影响。

不可否认,我们的性格及缺陷,很大一部分源自于原生家庭。

但苏明玉骂苏大强这事,真的要追溯到原生家庭吗?

试问,全国14亿人民,谁不想骂苏大强呢?

就拿老二苏明成来说,他吐槽起父亲来,远比苏明玉更凶、更狠。

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可是这个没有心魔的男人,不会认为这是自己的性格缺陷。

他会就事论事地认为,这就是父亲的错,跟自己的脾气有什么关系呢?

这才是最令我感叹的地方。

一个在原生家庭中受过伤害的人,会习惯性地把过错往自己身上揽。

一旦发现自己身上的性格缺陷,就要不可避免地追溯到童年受到的伤害。

我们需要知道,这世上没有绝对完美,也没有绝对有见识的人。

童年享受了再多宠爱的女人,也会有暴脾气的时候,她们同样会在某个瞬间,忍不住对孩子吼叫,和丈夫吵闹,跟菜市场大妈为了两块钱争执……

就像我早几天,约一个家境很好的朋友吃饭。

她说自己还想买再一套房子,因为近来越来越没有安全感。

这话令我挺惊讶的,我忍不住问:「你也会没有安全感吗?」

因为在我印象中,这个朋友不仅家境不错,而且父母相当恩爱,她又是独生女,自然享尽了一切的宠爱。

这样的人,怎么会需要一套房子来增加安全感呢?

朋友笑了:「我问你,谁不想买房子?」

那一刻,犹如醍醐灌顶。

谁不想买房子呢?谁不缺钱呢?多少人不知道牛排该怎么吃,红酒该怎么品呢?

多得是人没坐过飞机,也多得是人买不起LV。

我们都过得只是普通人的人生,并不需要为此自卑啊,更不必追溯到原生家庭中去。

点了八分熟的牛排,又有什么大不了的呢?

我敢打赌,很多人直到看到这篇文章,才知道吃牛排还有这种说法。

但,有什么大不了的呢?

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不可否认,原生家庭对于人的塑造,的确会有很深的影响。

童年受过苛责和伤害的人,容易比常人更缺乏安全感。

童年经历过物质匮乏的人,对金钱的渴望和执念,会远比寻常人来得猛烈。

这些都是原生家庭给我们的烙印。

但或许,我们可以不那么介怀这些烙印的。

记得早几年,我也是个自卑感很强的人。

生怕别人知道,我买不起名牌的球鞋,试衣服还要偷偷看吊牌价;

出去吃顿饭都要在心里盘算,今天该买多少钱的单。

我以为这是拮据的家庭,留给我的不可磨灭的印记。

但直到现在我才明白,这有什么奇怪的呢,有几个人试衣服,谁不偷偷看一眼吊牌价呢。

为什么我会把这,当作一种缺陷呢?

早两年,创业时我获邀参加一个晚宴,需要购置一套行头。

我专门去了一趟奢侈品门店,导购员给我推荐了一套西装,款式和面料都很棒,我试穿前习惯性地看了一眼价钱——人民币三万八千元。

我迟疑了几秒,告诉导购员:「我还是不试了。」

她问我:「为什么呢?」

要是换作以前,我一定会尴尬得难以自处,或许会找很多奇怪的理由,比如不喜欢这个颜色,或者不喜欢这个款式。

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但那一刻,我坦然地告诉她:「太贵了,我买不起。」

这一句话脱口而出,我感受到了前所未有的释怀。

我终于能坦然地面对,我舍不得花三万八,买一套西装的事实了。

我不必为此自卑,更不为此自责了。

一套西装三万八,我买不起就是买不起。承认这件事,又有什么好羞愧的呢?

自信从容,才是一个人最迷人的特色,外界的舆论绑架,我们大可以忽视。

正如一句话所说:

外界的声音都是参考,你不开心就不要参考。

但愿有一天,我们都能坦然地说出那句:

「麻烦来一份八分熟的牛排,我喜欢吃偏熟一点的,谢谢!」

因为见识和见世面,不是单纯靠物质的堆砌,来包装自己的眼界。

真正的见识力量,是能让自己做自己,让别人做别人,成为一个富有修养又独立的人。

点个「在看」,一起摆脱原生家庭的束缚,面对世事能不骄不躁,能宠辱不惊,能温润如玉。

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●作者:甘北。100万女性的娘家人,可以信赖的情感闺蜜。个人公众号:甘北(ID:ganbei1990)。图源:图虫创意。MBA智库(mbalib)经授权发布本文,转载请联系原作者。

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