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冬至,是我国二十四节气中一个重要的节气,也是古人最早确定的节气。

古代民间有“冬至大如年”的说法,不论南北方,都视其为重大节日。

不过相比之下,各地有着不同的节庆风俗,比如“北饺子南汤圆,部分地区羊肉汤”。

北方冬至吃饺子这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

至今南阳仍有“冬至不断饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

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而南方除了吃汤圆,还有番薯汤果、麻糍、冬至面、糯米饭等饮食习惯。

羊肉汤是温热食物,不少地方会在冬至这天喝碗暖暖的羊肉汤。

冬至,属于一年中昼最短、夜最长的一天。

从中医角度讲,这一天“阴气至极,阳气初始”,天气越来越冷,饮食上要注意多样化,尽量谷果肉蔬合理搭配。

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那么,说起果,冬至有什么不得不吃的应季水果呢?

今天咱们就一起来看看吧!

1 橙桔

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要问冬季最多的水果是什么?十个人里有九个回答都是“柑橘”。

作为我国种植面积最广的水果大品类,柑橘在国内是非常多见的。

而柑橘品种十分繁复,是个“橘丁兴旺”大家族,是“橘、柑、橙、金柑、柚、枳”等各品类的总称,其中“橘、柑、橙”三大品类最多。

砂糖橘、蜜桔、红美人(爱媛28)、椪柑、沃柑、贡柑、丑橘、冰糖橙、爱媛38橙、耙耙柑、脐橙、沙田柚、梁平柚、琯溪蜜柚等都是常见且热销的柑橘品种。

柑橘类水果是维生素种类最丰富的水果品种之一,几乎囊括了所有的维生素,可以起到美容养颜、延缓衰老的作用。

此外,柑橘还有丰富的有机酸、葡萄糖等十多种营养物质,有助于生津开胃,消食去腻。

当然,最重要的还是柑橘类口感讨人喜欢,不同品种的柑橘口感有所差异,或酸甜可口,或清甜多汁,实在是冬季必吃的水果之一。

2 山楂

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到冬天,大街上就出现大叔大爷拎着糖葫芦沿街叫卖了。

传统糖葫芦的主要食材是山楂,山楂是药食同源的水果,酸甜清爽,既可鲜食,又可加工后食用。

山楂含有较高热量,丰富的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等,对肠道很有好处,对消肉食积滞作用也很明显。

山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。

黄酮类化合物丰富,为果实含量的20倍,可以减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

3 梨子

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梨子自古有“百果之宗”的美名,含有丰富的多种维生素,特别是维生素C含量尤其丰富,清甜多汁、香脆可口。

梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。

冬季多干燥,食用梨可以明显起到滋润作用,另外,梨也具有很好的润燥止咳、润肺化痰的益处。

4 冬枣

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冬枣冬枣,顾名思义,就是冬天成熟上市的枣子。

作为冬天特有的水果,冬枣皮薄肉脆,清甜爽口,可食用部分超93%,品质极佳,至今是北方落叶果树中的高档鲜食品种,颇受人们的喜爱。

冬枣营养超群,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C的含量尤其丰富,有“活维生素丸”之美誉。

所含营养元素也非常丰富,既有保持毛细血管畅通的功能,又有防癌之功效,营养价值为百果之王,有“百果王”之称。

5 苹果

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苹果自不必说,从秋季开始,一直到冬季都有不同的苹果品种陆续上市。

作为国内大宗水果,苹果一直具有超强的江湖地位,在人们的日常生活中的尤其常见。

“一天一苹果,医生远离我”,正是说明了苹果对人体的益处。

苹果含有丰富的多种维生素,特别是对皮肤有重要益处的维生素C、维生素E、维生素B族等,含量特别丰富,冬季气候比较干燥,常吃苹果具有极好的滋润皮肤、嫩肤养颜的益处。

其富含的糖类和钾盐,具有生津止渴、润肺健脾、养心益气的功效,能促进肠胃蠕动,调理肠胃、稳定血糖、降低血脂。

此外,苹果还是一种热量极低的水果,有很好的减肥瘦身效果。

6 猕猴桃

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猕猴桃是我国原生,后再新西兰发扬优化的水果。

目前市面上主要分为红心、黄心和绿心三大类,每种猕猴桃的口感风味不尽相同。

果肉含多种维生素,堪称“水果之王”,是一种“超级水果”,它的维生素含量比苹果高出19~33倍、比梨高22~139倍,含钙量是苹果的17倍、香蕉的4倍、葡萄柚的2.6倍,营养价值远超其他水果。

现代医学研究表明,猕猴桃果汁能防止致癌物质亚硝胶的生成,并能降低血清胆固醇和三酰甘油水平。

常食猕猴桃及其制品,对高血压、高脂血症、冠心病、癌症等疾病具有预防和辅助治疗作用。

你冬天的时候还喜欢吃什么水果呢?

还有,你今天吃饺子还是羊肉汤呢?

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