饭盒是一种常见的餐具，市面上的饭盒材质多种多样，而最近我们的朋友对于其中一种材质提出了疑问：网上卖的保温饭盒说是树脂的（塑料饭盒），不知道能不能装刚出锅的热菜？遇热遇油的时候会不会释放出有毒的物质危害人的健康呢？我们请专家来解答一下！
北京化工大学材料科学与工程学院教授熊金平说：
塑料产品的耐热性都不好，在100℃以下使用是安全可靠的。但如果使用不当，特别是当我们盛放温度比较高的食物的时候，塑料制品里面就会有溶剂或塑料成分制品析出来，析出来多少或者种类跟我们盛放的时间、温度以及所盛放的种类有关系。
有些溶剂是有危害性的，因此塑料制品一般不建议大家长期盛放一些高温的食物，或者是饮料制品，室温下盛放还是可以的。还有盛放时，不长时间地跟含有酒、油、醋的食物接触也是安全的。
注意：正规产品都会明确标注本品是否允许微波炉加热。如果分不清塑料饭盒到底用的哪种材料，饭菜最好是倒出来放到锅里加热，或者倒在盘碗里，再用微波炉加热。
无论是什么样的器皿，只要带有金属材质，我们都不要放入微波炉内加热，以免发生危险。
这些饭盒有没有使用年限呢？
对于已经用旧的饭盒，
我们又该如何判断是否可以继续使用呢？
对于塑料制品来讲，如果表面保持平整，当颜色由原来透明变成不透明的情况下建议更换。
如果说它还透明的，仅仅是出现毛刺，那不是本身坏了，是我们在使用清洗过程中不当导致的表面划伤，划伤不会影响它的性能也不会影响它的安全性。
小贴士
至于一个塑料饭盒“寿命”能有多久，要看个人使用和清洗方法，大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右，如果使用频繁，一至两年更换更好。
不要挑选深色饭盒。用微波炉适用的玻璃或陶瓷相对更安全一些。无论是塑料还是玻璃都应选透明为好，有颜色的产品大多是加入了色油或其他添加剂。
塑料袋装食物有害吗？
不一定。
食品的包装只要达到食用卫生标准，符合国家质量要求，就不会有安全问题。
生活中有很多人为了节约或没注意，会用非食用级塑料袋来装食物。但是否中毒是需要看有害物的溶出量的，如果偶尔几次用过，倒也不用太担心慢性中毒。
建议大家用标有食品级字样的塑料袋装食物。
塑料制品也分级，你会认吗？
大家都知道塑料制品是分很多种的，有些可以重复用，有些是一次性制品，有些可以放落微波炉，有些就连加热都不行。
那么怎样分清楚他们的成分和用途呢？这个时候看它的“身份证”就清楚。原来每个塑料包装上面都标有一个数字，不同的数字就代表不同的用途。
比如说，用来装饮料的塑料瓶底部就有一个三角形，三角形里写着1字，下面标着PET，这个标志就代表这个塑料制品是一次性产品，不可以拿来装热和酸的东西；
如果三角形里边是个2字，下面标着HDPE，就表示这个塑料制品如果洗得不够干净，就不建议继续用的意思；
三角形里边是3字，下面标着PVC，就代表这种塑料制品遇到高温就会产生有害物质；
三角形里边是4字，下面是LDPE，就表示这种塑料制品耐酸耐碱，但就不耐热，不可以放进微波炉；
三角形里边是5字，下面是PP，就证明这种塑料制品，可以放进微波炉；
三角形里边是6字，下面是PS，就代表它的最高工作温度是80度；
如果三角形里边是7，下面是OTHER，就代表这种塑料制品不可以被阳光晒到，而且要定期更换。
正所谓，塑料用途有多少，看看身份证就清楚，大家还不快回家，看看塑料制品的身份。
（赶紧拿起身边的塑料制品，看一看它是什么身份吧
）
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