机场是什么？您可以把它看成一个古代的关隘，若是大家旅行，去看一些边关，那里都有互市的地方，两侧都有门就是安检但与内部区域却不互通，是为了保证人与货物既能流通又不影响安全。
安检不是不允许带水，带液体，是为了飞机安全；可是过了安检后的地方，不仅有水，有星巴克，有可乐，还有餐饮，汤汤水水的更多，为什么呢？
旅客携带的水，为什么不能象高铁一样，喝一口，再带进去？
旅客携带的水（包括饮料和液体），为什么不能象高铁一样，喝一口，再带进去？一个是考虑到万一，有可能别有用心而又绝望的人，喝一口，但那还是危险物品；另外就是时间，不能因为一个旅客而影响安检的速度；第三就是检测手段，科技进步总与某些事件是挂钩的，并非所有的东西都能分辨出来；
所以，机场安检执行更为严格的规定，因为飞机上了天，就停不下来了，所以，宁可严格点，也要保证安全，就是所有的水和其它液体都不允许携带，这个没有什么好质疑的，做为旅客一定要执行，别找不自在。
既然旅客不能带水，为什么候机室里随便就能买？
机场就是个关隘
这也是两方面的问题，首先说一下，难道候机室里卖水卖饮料卖食物就是为了垄断？为了挣点“小家子气”的小钱？！你说的这个垄断实际上也没错，它必须要垄断！
机场你可以把它看成一个堡垒或关隘，这个地方的安保职责，是以不影响安全为第一前提的，里面的经营自然也是由当地的机场负责（机场与航空公司是两个概念），里面的经营也是由它们发放的，至于说贵与便宜，见仁见智。
现在国内许多机场已经走便民路线了，而且餐饮大多不在候机室里，而是在外面，或者像三亚一样在候机楼对面，餐饮价格与市区差水多。
候机室卖的水就能保证安全吗？
可以说，能保证相对的安全。机场候机室里所有进出的包括服务人员与货物，走的流程和旅客一样，甚至更严格。所有进出机场人员（包括便利店餐饮，运输人员等等）都要上报。
这不能象街面小店一样，我今天招一个工，贴个招聘广告，看身份证什么的，好了，上班吧，机场内部经营者提前要向机场报备，每人有一张制卡，进出机场和普通旅客一样，都要安检（大家以为机长和机组人员随便进出吗？不是的，也要安检，只不过走和不是普通旅客和团体旅客的通道）；
每批次货物进入机场，包括食品，包括生鲜，饮料，水，水果，衣物等等，经营方，承运方，包括运营方都要提前报备，供应方，承运方都要签署保证书与协议，保证供应货品来源渠道清晰与出品正规。
任何一件东西，进入机场候机室之前都要经过安检，安检设备很复杂，可以查验违禁品，放射性物质等等，而且还会加抽检。这就是为了保证在过了安检的关隘的内部区域，能够保证相对的安全，又能使得旅客可以解决应急所需要。
不过，大家发现没有，现在过发安检以后的餐饮在逐渐减少，而将餐饮移到安检之外的候机楼侧或对面，未来估计卖水和饮料的也将由自动售卖机替代。
我们在外面旅行，不论是国内旅行还是国外旅行，对于规章制度一定要遵守，莫以自我意识出发，想当然的判断或者违反，我们都是普通人，没有什么特权，按照规定走就是了。
至于买什么东西贵与不贵的，要看机场，比如深圳机场东西就和市区差不多，水这个东西，我一般是带着保温杯，进安检时是空的，进去之后就满了，因为我在打热水的地方又灌满了，而且水喝多了也不好，飞机上的厕所又窄。
如果你渴，可以等着上飞机再喝，飞机都提供水，不够了可以按下灯请空姐再送一杯，飞机上也有咖啡，虽然不一定比星巴克那么有“档次”，但我觉得口味都差不多。
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