茶的文化源远流长，也是饮用量最大的饮料之一。茶不仅在社交中扮演了重要角色，它的风味和潜在的健康获益也让茶广受欢迎。不过，作为一款日常饮品，茶对健康究竟有几分影响？相关探讨一直不少，近年来的多项研究从不同茶叶种类、不同疾病影响讨论了喝茶可能带来的好处和风险。
茶的很多健康功效都离不开多酚成分，如绿茶中的儿茶素，红茶中的茶黄素和茶红素。茶多酚被认为是形成茶叶色香味的主要成分，同时也具有抗氧化作用。在最新的一些研究中，茶被证明可以防止铅和镉引起的氧化应激，茶多酚被证明可以改善肝细胞中的氧化还原失衡和线粒体功能障碍。
壹
给大家推荐 一款莓茶
冲泡之后
其茶滋味清香回甘
滋味宜人，茶中珍品
莓茶的适用人群第一、莓茶清肺利咽、止咳祛痰、镇痛消肿，抗菌消炎。对于各种原因导致口腔、咽喉、呼吸道伤害者不错，如急慢性咽炎、口腔溃疡、烟酒人士、教师、演讲、歌手、接触雾霾、从事化学性气体刺激工作(如油漆工)者等等。第二、其能调节免疫力，适于体质虚弱，易感冒者，经常饮之会增强免疫力，相对减少感冒的复发几率。第三、三高人群及日常保健饮用。烟酒人士、老师、用嗓过度、咽喉不好及经常接触雾霾、各种污染性气体刺激者必
备茶饮!
温馨提示：保健茶品，其性虽好，但毕竟只是单味茶饮，具体效用有个体差异，请勿随便代替药物使用!
INTER
莓茶的对应病症：
1.咽炎2.感冒3.牙痛4.胃寒5.便秘6.胃病患者7.解酒8.防暑9.失眠10.三高11.煮粥12.抗衰老
莓
茶
莓茶名称来源
1993年永定区林业局高级工程师、特贴专家黄宏全等有关专家到张家界茅岩河一带考察，发现了当地藤茶，提样检测后发现，其富含总黄酮、二氢杨梅素及17种氨基酸和14种人体必需的微量元素，有着极高的药用价值，当地政府对此高度重视，对这种植物进行重点研究。
后来，湖南张家界应用植物研究所为其以这种藤茶所研发的产品命名，引用生长于当地茅岩河两岸，且表面富含已成蛋白霜，色白似霉，故建议命名为“霉茶”，又因考虑到消费者接受度，改“霉”为“莓”，最终将名称确定为“莓茶”。
莓茶加工方法
莓茶加工方法很多，不同的生产加工工艺，所生产的品质与质量也有好大的差别。
（1）直接太阳晒干法：民间通常采用茎叶全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太阳晒干，这样加工生产的莓茶，全叶片状，表面无白色结晶体析出，直接用开水泡，色为淡绿色，味淡不醇，无回味，功能效果的较差，需要清煮很长时间才能发挥效果。
（2）水煮杀青晒干法：同样采用茎叶全株砍采，切成一寸长的茶段，用沸水煮捞杀青后，晒干即为成品，这种加工方法生产的莓茶，半片状，色淡黄绿，有少许白色结晶析出，味带苦涩，这种方法最为方便，但经过水煮捞后，营养物质被大量流失，功能效果差。
选材是嫩枝叶
（3）炒青摊晒法：选用枝叶为原料，用热锅杀炒青，炒至5成干再手工搓揉，然后在太阳底下摊开晒至全干，这种方法加工的莓茶，传统工艺掌握的难度较大，炒锅的时间和温度以及手法和晒干方法都决定了茶的品质。好的品质为：黑白相间，白色结晶析出较多，且均匀，入口微苦，回味甘甜。
（4）炒青渥沤生产法：这种加工法有点象红茶的常规生产，选材是嫩枝叶，揉成条状后，进入渥沤间发酵一至二天，再散块入炒锅炒干至成品．这种方法加工的茅岩莓茶，茶形条片状，黑白相间，经过渥沤有效成份丢失也最多，味淡甜，有回甘，且带一定的馊涩味，酸味较重，功能效果交较差。
大家可以尝试一下莓茶：
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