杨梅,是个让人流口水的词,望梅止渴。它们吸饱了雨水,丰腴又鲜嫩,柔软而多汁,如同秋天一定要吃一次大闸蟹,初夏的时候,一定要在短短的杨梅季吃一次杨梅。

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在杨梅之乡兰溪,鲜美触手可及。

但是吃到一次好杨梅不是件容易的事,杨梅产地很多,导致品质良莠不齐,而保鲜期又短,只有短短两三天时间。很庆幸我们有个兰溪的好朋友,每年总是可以一饱口福,他家里有一座山,山上除了野花野草野石块,还有大片的杨梅林。

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金华山余脉在兰溪由西向东绵延横亘,在北向山凹自然形成一个狭长走廊,称为五十里杨梅长廊。

兰溪地处浙中盆地,群山环抱,有着优质杨梅生长所无法复制的“小气候”环境,酸性土壤孕育出的兰溪杨梅有着色泽紫黑乌亮、个大味甜、汁多核小的特点,以品质最佳的东魁杨梅和黑炭杨梅为主要果种,也是浙江本地上市最早的杨梅。

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这是朋友家的杨梅山,往年总是去打秋风,即使甜到糖一般的杨梅,吃太多也会让牙齿酸倒。现在,这座山上的一百株东魁、黑炭(荸荠种),我们可以一起分享了。

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每一株杨梅产果五十斤是最适宜的,这个单株产量可以保证枝上的每一颗杨梅都有充分的雨露和阳光。

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这就是黑炭梅,又称荸荠杨梅。熟透的黑炭梅是紫黑色的,果型较小,核小,但品质特佳,在所有杨梅品种里甜度最高。

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这是东魁杨梅,果实大如乒乓球(这张照片或许看不出来),甜酸适口,品质和卖相都是第一等,成熟期比黑炭要晚。

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这张东魁和黑炭的对比图就可以看出来了。

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这是我们今天在山顶摘杨梅的照片,其实还没有熟透,再过几天,它们会变成紫黑色。

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我们很负责地告诉你,这是最鲜美的杨梅,献给你。

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