嗨，大家听说过普罗旺斯西红柿吗？今天我就来给大家介绍一下普罗旺斯西红柿以及它的功效和吃法。普罗旺斯番茄是河北省廊坊市近几年新引进的荷兰进口番茄新品种。目前主要用于日光温室越冬一大茬栽培，大棚春提前、秋延后也有栽培，均表现出产量高、质量优、抗逆性强的特点。
一掰就两瓣，普罗旺斯蕃茄特有的沙瓤果肉就呈现在眼前，如果冻一般的天然汁液包裹着成熟饱满的种子，诱惑着远离家乡的味蕾，忍不住送到嘴边，轻啜一口，酸爽香甜下至心田，此时只想赞叹大自然的馈赠、人间的美味，也莫过于此…酸中带甜，甜中带酸.沙瓤，香甜可口，饱满多汁。
普罗旺斯西红柿一年最多能种两茬，由于都是自然成熟，生长周期相对较长，所以一茬从开始到结束大概要6个月左右。普罗旺斯西红柿开出的黄色的小花，一簇一簇的，结出的柿子也是三个到五个一簇成长！真正的普罗旺斯西红柿沙而不面，实而不空，甜而不粘，饭后利口之佳果！
真正的普罗旺斯西红柿没有千禧果那么甜，也没有别的品种那么沙，而是一股自然的清甜，即可以做水果也可以用于蔬菜。
每天食用50克-100克鲜普罗旺斯番茄，即可满足人体对多种维生素和矿物质的需要。它所含的“番茄素”，有抑制细菌和抗衰老的作用；所含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化食物的功效。
作为蔬菜，当然鸡蛋是它的绝配，炒着吃，做汤用，都是分不开的营养伴侣，普罗旺斯西红柿是不错的尝试哟！！
最著名的当然是作为世界三大美食之一的普罗旺斯大蒜西红柿面啦！！！
原先普罗旺斯的西红柿33元一斤，但由于疫情的影响，堆积了太多的番茄，现在抢购只需25元一斤，比市场上优惠了很多，详情请咨询惠莘园微信小程序。
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