一个人就可以做的小项目，好吃不贵，一次出摊收入过千，很多人看不起，其实非常赚钱

如果你想创业但又不想投入太多资金，摆摊卖水果捞是一个非常不错的选择。水果捞是一种以新鲜水果为主料，经过切块、混合、淋上酸奶和水果酱等步骤制成的美味甜品，不仅健康美味，而且成本低廉，利润空间大。

一、选址

选择合适的地点是摆摊卖水果捞成功的关键之一。可以选择人流量较大的商业区、步行街、学校周边、居民区附近等地方，但要注意竞争情况，如果已经有太多的同类摊位，就需要寻找其他合适的地方。

二、食材选择

选择新鲜的水果是制作水果捞的基础。可以去当地的水果市场或者超市购买当季最新鲜的水果，比如西瓜、草莓、芒果等。同时，为了降低成本，可以寻找一些价格较低但质量不错的水果。

三、制作技巧

制作水果捞需要掌握一些技巧，比如如何将水果切块，如何让酸奶和水果酱更好地混合等。可以通过实践不断改进制作技巧，提高口感和质量。同时，要关注顾客反馈，及时解决问题，提高顾客满意度。

四、营销策略

在摆摊卖水果捞的过程中，需要制定一些营销策略来吸引顾客。比如可以推出一些特别的口味或者组合，或者在社交媒体上宣传自己的产品。同时，要注意服务质量，对顾客要热情周到，树立良好的口碑。

五、成本控制

摆摊卖水果捞需要控制成本，才能获得更多的利润。可以选择购买价格较低的水果，控制浪费，合理使用原材料等措施来降低成本。

目前，市面上水果捞一般卖13-15元一份，而一份水果捞成本大概2-3元，按照一天出摊能卖出200份， 这样一天大概利润就有2100元左右，这样的小生意，只要手里有几百块就可以做起来了，成本小收益高。

总之，摆摊卖水果捞是一个非常有前途的创业项目，只要掌握了一些基本的技巧和策略，就能够轻松创业赚钱。