在这个“快”字当头的时代，一切仿佛都在与时间赛跑，厨房里的也不例外。
而生姜、大蒜等等，这些在厨房里的老朋友，常常在不经意间变成了“时间的牺牲品”。
生姜，作为调味品能激活菜肴的味蕾，也能在冬季驱寒暖身，但它却不易保存。
很多时候，大家会因为生姜价格实惠，一次性购买很多。
但买回家的鲜生姜，没几天就开始发芽，或者干瘪，或者更让人头疼的，直接腐烂。
这不禁让人感叹，难道就没有办法让生姜长久保鲜？
其实保存生姜的方法是有的，而且方法简单到让人惊讶。
只需要一点小小的改变，就能让生姜安然度过一年四季，依旧保持那副生机勃勃的样子。
你知道吗？其实生姜怕湿、怕闷。
而很多时候，我们将生姜买回来之后，只是随手一放。它们不是堆在厨房的阴暗角落，就是丢进冰箱的蔬菜箱里……
这些地方湿气重、空气不流通，生姜很容易就泄了气。
但一旦掌握了正确的保存方式，生姜完全可以做到“一年四季如一日”，保持其最佳状态。
很多人认为将生姜放入冰箱的冷藏室可以保鲜，这其实是一个常见的误区。
实际上，冷藏室的环境并不适合生姜的保存，反而会加速其腐烂过程。
别担心，为它们找一个干燥、通风的角落安家就好，避免潮湿是关键。
而且，这个办法对于日常使用不多，只有少量剩余生姜的情况，也显得尤为适用。
只需将生姜放在干燥通风的地方，就能保持生姜几天不坏。
只要避免潮湿的环境，这个简单易行的方法，就能使生姜不易腐烂变质。
还有一个秘诀，那就是让生姜“沙中藏玉”。没错，就是使用沙子进行保存。
这种方法源自古老的智慧，简单却异常有效。
将生姜埋入干燥的沙子中，再将它们一同存放在阴凉处。
这样，生姜就可以在沙的怀抱中安然度过漫长的日子，远离发芽和腐烂的命运。
而接下来的妙法，适合那些爱好便捷生活的朋友——切片冷冻法。
将清洗干净的生姜切成片，不仅是为了让生姜在保存过程中更好地“呼吸”，同时也为日后的使用带来便利。
将切好的生姜片放进可以密封的容器中，轻撒一层食用盐，轻轻搅拌，让每一片生姜都能穿上一件“盐制外衣”。
这样做的目的，是为了让生姜里的水分进一步蒸发，减少了水分，生姜的保存期自然就能大大延长。
再将这个装满生姜片的容器密封好，送进冰箱的冷冻室。
这样一来，生姜片与外界的空气被隔绝，同时也避免了结冰的可能。
这种方法能让生姜安稳度过长达一年的时间，而且取用也极为方便，随取随用，新鲜如初。
还有一种方法，将生姜买回来之后洗个澡，充分地清洗干净。
如果遇到难以触及每个角落的大块头，咱们就采取“分而治之”的策略。
把它们掰开，确保每个部分都能沐浴到清水之中。
接下来，用纸巾为生姜擦干水珠，就像给它穿上一件干爽的外衣。
然后，将它们放到筛网中，送到一个阴凉的地方享受自然风的抚摸。
大约一天时间，生姜就能彻底告别身上的水分。切记，不要受到阳光的暴晒。
控干水分的生姜，可以使用保鲜膜，一块块地将其包裹起来。
确保每一个小睡袋里的空气都被挤压出去，将它们放置在阴凉通风的地方。
这样，生姜就可以安然度过接下来的半年时间，远离发芽和干瘪的命运。
这样，我们就能在生姜价格较为亲民时，大量囤货，既经济又实用。
每当需要用到生姜时，就能轻松取用，不必担心它们会因为保存不当而变得干瘪、或发芽。
这不仅是一种生活的小智慧，更是一种对食材的尊重和珍惜。
所以，赶紧动手试试这些保存生姜的小技巧吧，让你的生姜也能享受“长生不老”的乐趣！
———END———
限 时 特 惠： 本站每日持续更新海量各大内部创业教程，永久会员只需98元，全站资源免费下载 点击查看详情
站 长 微 信： yjxmw518
