沸腾吧，火锅
近日，曾执导过《舌尖上的中国》的陈晓卿做了个云吃火锅的狠节目《沸腾吧火锅》，12分钟一集，带大伙“吃”遍了全国的特色火锅，纪录片的拍摄自南向北跨越了8个省市，从人人皆知的川渝麻辣锅到各地小众口味，应有尽有，看得人食心大动，让宅在家的宝宝们馋得不行。
火锅现吃现烫，麻辣咸鲜，油而不腻，挥汗淋漓，酣畅刺激，国人对火锅的热爱，那是毋庸赘言了。
火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。坐在同一间屋子里，围着一张大大的桌子，守着火锅等它沸腾，这就是一种包容。只有油火的热辣，才能把这世间的喜怒哀乐全都融在这汤汤水水中。
@所有人，你们有多久没吃火锅啦？（留言区告诉星球君）
在与火锅不见面的这段日子里，第一个最想解馋的是什么火锅？
星球君认为那必须是牛！油！火！锅！
牛油火锅香辣浓郁，醇厚的油脂气仿佛能滋润到每个细胞~ 挂着红油汤汁的毛肚、入口即化的和牛、涮到微卷的现切鲜牛肉…一口下去，满嘴都是幸福的味道~
现在的星球君，眼睛一闭
满❤️都是毛肚腰片牛肉虾滑
千层肚蟹肉棒肥牛卷郡肝鸭血午餐肉…
等到身体微微出汗、嘴巴辣的出火，这时候来一口雪碧或者酸梅汤，瞬间巴适！
许多人担心吃牛油火锅会变肥宅，重庆人视火锅如命，却少见胖子。其实纯牛油的火锅是吃不胖的，如果加了猪油或色拉油，才容易长脂肪。牛油指的是牛肚子上一层纯度高的脂肪层，和猪油相比牛油更加香浓醇厚，没有腥味。
俗话说：懂你胃的人更懂你的心❤️小龙坎的底料就是选用纯牛油制成，不是人工合成抑或是掺杂着猪油，色泽白润且坚硬~ 牛油不会随水分蒸发掉，可以一直吸附在食物上，让你在涮菜时从头到尾都感受到真正的油脂香。除了牛油，辣锅还有菜籽油的锅底选择，不吃辣的宝宝们还可以选择番茄锅、猪骨锅和菌汤锅，面对琳琅满目的口味选择，星球君只想说，你最pick哪一种？
从黑马到现象级火锅品牌
小龙坎的名号一直很响，菜品和锅底的口碑都很优秀
①现象级火锅品牌几乎没有人不知道它
②火锅控心中的朝拜圣地
③引得各路明星纷纷打卡
女神杨千嬅为它打call
高晓松来打卡
发源于重庆，
火爆在成都，现在开遍全球
小龙坎其实是位于重庆沙坪坝的一处地名，是民国时期重庆通往成都的交通要道，这里人流聚集，熙熙攘攘。一些人家来到小龙坎，修建房屋，设立店铺，吃火锅开始在迎来送往的贩夫走卒之间盛行开来。
而这些做火锅烫菜生意的人里，要属一家李姓人家最为讲究。李师傅十三岁就离家，跟师学艺，为求口味正宗，在选材、用料方面非常讲究，成为了当时风靡小龙坎的美食品牌。几十年后李师傅把美味的小龙坎老火锅带到了成都，并且在那里遍地开花。时间变迁，不变的是一口锅、一围炉，一桌人，以及小龙坎不添加香料原汁原味的锅底，还有专属巴渝的火爆、激情和智慧……
这个是源于民国时期的正宗四川火锅品牌，从创始初期至今一直坚持“用心做味道，良心做品质”的经营理念，在百年的匠心传承中，不断为食客带来独特纯正的锅底口味、新鲜健康的选材和推陈出新的菜品。
凭借着强大的团队支撑、对每一次机会的把握，以及敢打敢冲的精神，小龙坎成为了名副其实的现象级火锅品牌，小龙坎的火爆程度，是大部分火锅品牌难以企及的。
口口相传的好口碑，带来了超高人气，但小龙坎并不满足于此。为了迎合当下的消费升级和消费迭代，小龙坎也在不断进行创新和服务提升。以菜品为例，通过红糖糍粑、天香排骨、霸王牛肉等独创菜，为消费者带来可互动的新鲜体验。
江湖盛传
生活里没有过不去的坎儿，
只有过不去的小龙坎！
这家行业黑马，现象级火锅店，
全球已经开了超过1000家！
温哥华列治文这家小龙坎，
就是妥妥的麻辣火锅网红店
星球君还为大温星球居民宝宝们争取到了3月份的特惠福利：周一至周日11:30-17:00用餐并离店或者21:00后用餐的客人将会享受全单8.5折的优惠！分享星球君的此篇推文到朋友圈，点单前向店员出示即可专享优惠哦✌️
8320Alexandra Rd, Richmond, BCV6X 1C4
营业时间：11:30-22:30（周一至周四）
11:30-23:00（周五至周日）
电话：7782221888
舒适的用餐环境
川西文化、码头江湖风格渗透到小龙坎门店的每个细节，这些我们从小龙坎火锅店的装修风格中就可以看出来。大红的灯笼、手绘的门神、青砖墙木桌椅、潺潺的流水中有鲤鱼跃龙门……
极具特色的川西装修风格，长凳方桌红灯笼，无论是镂空的原木窗户还是色彩喜庆的大红色调都精致考究，还原出正宗的巴蜀风情。用餐区整洁明亮，温暖通透的灯光在灯笼的映射下显出几分慵懒，几分喧嚣，恰是巴蜀文化孕育出的江湖风情。
小龙坎不仅将川西民居的地域特色融入到门店的装修风格中，塑造符合火锅“三教九流，围炉而坐”本质的江湖场景，还巧妙地植入了三国蜀国文化：忠义关云长、勇猛赵子龙、智慧诸葛亮……而这正与小龙坎“忠义千秋”的理念相契合。
最新鲜的食材，一食难忘
小龙坎不仅锅底鲜香，
食材也是超级讲究！
始终坚持“用心做味道，良心做品质”
坚持把品质放在第一位
致力于为广大消费者
提供经加拿大本地认证的优质食材
吃就吃最新鲜的！
小龙坎选用的各类食材由指定的食品供应商提供，保证所有食材品质新鲜、安全。在此基础上，小龙坎独家研发特色火锅底料，汤色红亮、牛油味道醇厚，锅底的麻辣味富有层次感，香气浓郁而厚重。
霸王牛肉、毛肚、黄喉……点好配菜，直接下锅涮起来~小龙坎的锅底虽辣，但入口鲜香、辣而不燥，其不辣嘴的秘密，就在于他家的秘制油碟。虽是香油，但却清爽可口，添加的芝麻油更有清火润肠的作用。
浓郁的麻辣味并不是锅底的全部味道，而最勾人心魄的还是辣味中带有的那一丝回甜，显得锅底尤为鲜美，味道也更有层次，而且不会越吃越咸。
精品毛肚
小龙坎的精品毛肚绝对要隆重介绍下，小龙坎的毛肚点单率高达100%，每一片毛肚都会被切成合适的大小，往翻滚的红油里烫一烫就能沾上香油而食，醇香又有弹牙的口感，在口腔跃动的感觉让人上瘾。
虾滑
小龙坎的虾滑是真正的虾肉，口感嫩滑Q弹，真的很新鲜哦❤️虾滑的鲜嫩与汤汁的香辣碰撞，简直妙哉～
牛胸口肉
肉片在汤里迅速抖散，三起三落，捞出入口，带着不可忽视的弹劲。脂香浓郁掠过齿间，直击大脑皮层的愉悦感！
小龙和牛
和牛的评级由四个纬度决定，包括雪花纹、牛肉的色泽、肉质的松紧程度及脂肪颜色。小龙和牛雪花非常漂亮，入口即化，像雪花一样融化在口中……
双椒牛肉
每一片牛肉都经过反复捶打，360度被双椒包围，辣味渗入了牛肉肌理，小煮片刻捞出，咬下去满口肉香～
霸王牛肉
霸王牛肉绝对是嗜辣者的最爱，不仅每一片牛肉都经过反复捶打，连辣椒也是直接锤进了牛肉里面，其红彤彤的火辣肉体光是看看就已经让人快满头大汗。
每一片牛肉都比iPhone手机还要大，真的超大一片而且极其厚实，份量也是壕到没话说。其味道更是麻辣十足，入口便细嫩化渣，每一口都让人回味无穷。
精品千层肚
千万不要小看了这份千层肚，虽然外表看起来和普通火锅店里的没有什么区别，但是涮过之后，才能体会到其表里如一的“内涵”。泡在冰水里保鲜，就算你慢慢吃也能保持其鲜味。
经过涮烫之后的千层肚居然还有这么长，完全没有缩水。携带着汤汁一起送入口中，不光有嚼劲，而且还十分Q弹。
现炸酥肉
酥肉绝对是和火锅最配的小吃，小龙坎的酥肉酥香够味，肥瘦搭配比例刚好，直接吃可以，涮煮一下吸收锅底汤汁再吃也可以，一口气吃两大份都不嫌够。
红糖糍粑
解辣好手红糖糍粑！外层裹着甜甜的红糖，里面是糯糯的糍粑，吃完辣辣的火锅，最后来上这么一块，超爽！
青笋片
薄如蝉翼，是素菜中的佼佼者。在刀工上的严苛要求造就了独特的美味，越是薄的青笋片越能充分吸收火锅的精华，下锅涮15秒，口感清爽脆嫩。
响铃卷
香脆可口的响铃卷是番茄锅的绝配，下锅3秒轻轻一涮，即可饱含浓郁的汤汁，口感脆嫩诱人。
手工酸奶
零添加、不含防腐剂，纯乳酸菌发酵的手工酸奶，入口解腻，口感超棒！
红糖冰粉
最后一定要再来一碗解辣神器红糖冰粉，上好的葡萄干、爽口的山楂片、丰富的食材，甜滋滋的冰粉，简直不能更完美了！
人少吃小龙坎如何点菜最划算
两人甜蜜火锅指南
*红白鸳鸯锅 $19.99/份
*小龙坎特色干碟x2 $3.98
*厚切雪花肥牛x1 $26.99
*牛百叶x1 $8.99
*红糖糍粑或酥肉（任意选一款）x1 $7.99-$8.99/份
*白菜/西洋菜/茼蒿（任意选一款）x1 $4.99
合计：$72.93
人均：$36.46
四人聚会指南
*小龙三味锅 $22.99/份
*小龙坎特色干碟x4 $7.96
*小龙翻大江（肉类拼盘）x1 $59.99
*霸王牛肉x1 $8.99
*极品千层肚/极品虾滑（任意选一款）x1 $12
*霸王牛/水晶牛（任意选一款）x1 $9.99
*极品黄喉/大刀腰片/菊花郡肝（任意选一款）x1 $8.99
*龙利鱼片/墨鱼仔（任意选一款）x1 $8.99
*田园牧歌蔬菜拼盘（生菜、白菜、茼蒿、油麦菜） x1 $10.99
合计：$150.89
人均：$37.72
外卖安心点
①操作员每2小时测体温、换口罩，每半小时洗手
②厨房卫生每小时消毒，冷鲜食材真空无菌配送
③骑手取餐洗手消毒
④食品安全记录，双层外包装
点单平台：饭团
有火锅正餐和火锅菜（门店煮好）两种选择。除了可以通过饭团配送外，客人也可以通过电话订餐来店自取（有85折哦）
订餐请拨打电话：7782221888
火锅控们等不及了！
赶紧下单吧~
❤今日福利❤
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抽选20位留言走心者
星球君送出小龙坎列治文店
价值20元代金券每人一张哦
星球君在此感谢所有分享美食和玩乐信息的群员！希望此群可以帮助大家找到更多的大温美食和精品生活方式！
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