临海有着非常悠久的历史，早在原始社会时期，这里就已经有人类活动和繁衍。在我的旅游经验中，但凡人类存在时间比较久的地方，美食都会比较多，也一定会有美食一条街存在。
你想啊，一条街如果能留存千年，靠的是什么呢？
就是吃啊！
首先放一张我们大临海的美图。
作为一个临海本地人，就让我来带领大家看看我们的美食都有哪些吧！
1.麦饼！
我最爱吃的食物之一！
有超级多的口味：冷饭咸菜，土豆泥肉，鸡蛋肉，杂菜，萝卜丝；甜口的：白糖黑芝麻，红糖，豆沙….
2.蛋清羊尾
蛋清羊尾又名蛋白夹沙，是上《中国菜谱》浙江卷的地道临海菜，因其取材于“蛋清”，形状似“羊尾”而得名。制作方法也很简单，蛋清打发成绵密的浮云状态，再混合生粉做成蛋糊，包裹豆沙馅，油锅里滚熟就是蛋清羊尾。
3.食饼筒（麦油脂）
在台州临海，食饼筒是家里最隆重的聚会仪式，用新鲜麦粉和水混合成比，手工打造饼皮，再根据自家的喜好，炒上各种喜欢的菜，最后用卷饼直接包起来就可以吃了，下一顿煎煎再吃，年边可能连着吃三四天。
4.羹
早在明代，抗倭名将戚继光在浙东抗敌的时候，曾经被敌人追到台州三门的仙人洞里。那一天正好是正月十四，当地的农民见戚家军躲在山洞里，衣不蔽体，食不果腹，便纷纷拿来衣物。但当时的农民也很穷，家里哪有什么好吃的？于是就东家凑一点西家凑一点，都是青菜、萝卜、笋啊什么的。可是光吃蔬菜也吃不饱啊，又凑不出那么多的白米饭来，怎么办好呢？一个聪明的农民就想出了一好办法，把这些蔬菜切碎，再放进粉糊糊里面一起烧熟，这就成了后来的“糟羹”。没想到士兵们不但吃得很饱，还都说味道很好。后来，戚家军度过了困难时期，终于赢得了胜利。于是，为了纪念戚家军，临海（临海为古时台州府所在地）就保留了十四夜吃糟羹的习俗。
5.麦虾
麦虾，临海传统美食，归根溯源，属于穷人乐。滚水汆粉浆，形状如虾，故称麦虾，佐以青菜萝卜南瓜藤，大海碗囫囵吞下，陪伴大家度过物质匮乏的年代。对麦虾的喜爱种植在临海人民的基因里，就像东北人不能没有酸菜，广东人不能没有福建人，临海人，不能没有麦虾。
6.乌饭麻糍
乌饭麻糍的最大特点在于它的颜色，这个颜色是纯天然乌饭叶泡制，带有青树叶的气味，很清新。泡过乌叶汁的糯米蒸好后，放到石臼里反复捶打，手捣的麻糍才有灵魂，一锤一击打，美食蜕变苏醒的过程也令人解压，再把捶打好的团子放到黄豆粉上塑型，美味的乌饭麻糍就诞生了，口感糯糯叽叽，并且非常顶饱。
7.海苔饼
临海最著名的美食就属海苔饼了，顾名思义就是馅料为海苔的酥饼。代代的传承，饼的口味随着现代人的口感而变。以前的苔饼要甜一些，海苔饼是那个物资并不丰饶年代里难得的点心和甜品。“现在营养都跟上了，苔饼就显得过分甜了。”
本次的美食就介绍到这里。当然了，临海可不止这几样美食。还有想了解的或者是对这几样美食感兴趣的我可建议你们要亲自来临海转转，来看一看我们这座宁静美丽又充满生活气息的小城。
最后附上一张咱们紫阳街的图片（下期提示）
建议大家都来见见我们的大临海，来见见属于我的小临海！
——部分图片跟文字取自网络
———END———
限 时 特 惠： 本站每日持续更新海量各大内部创业教程，永久会员只需98元，全站资源免费下载 点击查看详情
站 长 微 信： yjxmw518
