听说在地球上最能吃辣椒的除了嘉禾人外其次才是外星人。
作为一个无辣不欢的辣妹子
很好奇祖辈们没辣椒吃时到底是些啥口味啊！
辣椒的历史：
辣椒原来生长在中南美洲热带地区。 欧洲殖民主义到达美洲以后，辣椒1493年率先传入欧洲，大约1583年－1598年传入日本，传入中国的年代未见具体的记载，但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），有：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。据此记载，通常认为，辣椒即是明朝末年传入中国。
嘉禾人对辣椒的偏爱：
中国有三大“辣区”，湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣。几乎百分之99的耒阳人生下来就对辣椒有着特殊的爱好。我们的面里，粉里都有各种各样的辣椒，“无椒芥不下箸也，汤则多有之”。说明清代末年湖南人食辣已经成性，连汤里都要放辣椒了。直到我去往别的城市，才知道粉面里面是不放辣椒的。
其实辣椒在明代传入中国之前，传统的辛香料主要有茱萸，姜，大蒜，花椒等，在没有有辣椒的人生里，嘉禾人民用酱、豉、曲、糖、蜜、韭、梅、桂皮、花椒、茱萸等七里八里的调料创造了最下饭之一的湘菜，坚持贯彻重口味道路千年如一日，并准备持续把这条道坚定不移地走到黑！！！！！
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