盘锦特产有哪些土特产 辽宁省盘锦市的3大特产美食，你都知道哪些？

盘锦是辽宁省辖地级市，别名鹤乡、油城、湿地之都，这里有有丰富的石油、天然气等矿藏。位于辽宁省西南部，属温带季风性气候，有红海滩、苇海等著名景点。除了这些之外，这里还有许多特色美食，下面就该给大家介绍一下盘锦的特色美食。

一、盘锦泥鳅

盘锦泥鳅是盘锦市特产，我国国家地理标志产品，别名有鳅鱼、䲡鱼等。主要为人工养殖，泥鳅活体油黑发亮，熟后不硬不面、无土腥味、肉质细嫩，刺少。它的吃法多样，可蒸、煮、炸等，还具有医药价值。

二、盘锦河蟹

盘锦河蟹，是我国蟹类中产量最多的淡水蟹，学名中华绒螯蟹、螃蟹，高等甲壳动物。它的肉味鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，高于一般的水产品。

在夏季和秋季形成了蟹捕捞汛，因为在秋季成熟的河蟹自内河湖泊爬向大海，在淡水和咸水交界处产卵，到次年春末孵化成大眼小幼体，再溯江、河而上，进入湖泊等水域生长、育肥。而盘锦很早就盛产河蟹，素有“辽河蟹天下第一”的美誉。

三、盘锦大米

盘锦市自古以来就有“鱼米之乡”的美称，它的栽培历史悠久。盘锦属于温带大陆半湿润季风气候，这里四季分明、雨热同季、干冷同期，这种优越的条件，让盘锦的水稻得以生长。

盘锦大米之所以响誉全国，是其以外观品质好、理化性质好、加工品质好、卫生品质好、食味品质好，这五大特点，成为了优质大米。在2008年，盘锦大米还被指定为“北京奥运会专用米”。

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