夏天真的是让人幸福的季节，大量的水果上市，特别是葡萄，个大味甜，既美味与颜值于一身。但是，为什么葡萄皮外面会有一层“白霜”呢？网上有人说，这层“白霜”就是残留的农药，颜色越白，说明农药残留的越多，千万不要吃。事实真的是这样么？葡萄外面的白霜是农药？内行人只买这一种，看完就知道为啥了。
其实，不止是葡萄外面有“白霜”，很多水果，像是李子、蓝莓、甘蔗等外面都有一层白霜，这可不是什么脏东西，而是水果自身分泌的一种叫做“果粉”的糖醇物质。
如果葡萄外面包裹着这层果粉白霜，反而证明这个葡萄更新鲜。因为葡萄表面如果残留了农药，是不会形成“果粉”这样的白霜的。而且，如果葡萄上面过量喷洒了农药，会影响到果粉的生成。跟很多网上信息传达的信息不同的是，葡萄外面包裹着一层白霜，反而证明这个葡萄更新鲜更可以放心吃！
葡萄上的白霜并不是农药，但是一串饱满的葡萄，颗颗紧紧靠拢在一起，里面很容易藏着灰尘泥土，不容易清洗，给大家分享葡萄清洗的小妙招：
清洗前，可以将葡萄剪成小串，先用流水冲洗掉表面的尘土和杂质；在清水中（可以加入一些淀粉或是面粉搅拌均匀）中浸泡二十分钟左右；用流水多冲洗几遍，冲洗干净就可以吃葡萄不吐葡萄皮啦！
有很多读者在洗葡萄时喜欢一颗一颗的把葡萄拽下来，这样容易把葡萄皮拽破，使得营养成分外泄，同时让外界细菌进入葡萄内部。正确做法是用剪刀沿着果蒂剪下。
特别提醒，葡萄虽然美味，但是不能贪嘴。因为里面含有大量的糖分，特别是糖尿病人，一定要适可而止，否则血糖可是会超标的。
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