生活就像一道甜品

不品尝怎么知道哪道更适合自己?

有人说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。”一边担心发胖,一边却难以自持诱惑。而早在古代,甜点就不仅是女孩们的挚爱。南宋诗人杨万里曾言“似腻还成爽,才凝又欲飘;玉来盘底碎,雪到口边销。”随着层出不穷的甜点应运而生,不论是下午茶,亦或是正餐后,啖食甜点,已然成为了一种愉悦自我的生活方式。

距上一本书历时4年,小菲终于完成了这本份“烤卷”

《烘焙日子的甜点》

牛排的熟成_牛排分别有几分熟_熟成牛排什么味道

11月19日下午2点,鱼菲邀你相约上海

于书香清幽的“上海书城“现场签售

除了焙香四溢的新书发布

小菲还为你准备了诸多好礼相赠

盼君赴这甜蜜之约

当然,几分的甜度与生活才不会过犹不及,让日子变得幸福起来,这便是鱼菲这次要带给大家的礼物。

一直关注小菲微博的朋友都知道,每周常规健身已经成了我日常的必修课。佐治亚理工学院一项最新的研究显示:只需坚持每天20分钟的健身就可以提高10%的记忆力。此外,运动时,人体内的血清素浓度会增加,还会产生的脑内啡、正肾上腺素,这些都会直接起到提升正面情绪,纾解压力与忧郁情绪,增加幸福感的作用。

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私课教练告诫我:练而不吃,等于白练。相熟的朋友也总询问我健身期间应该吃些什么。众所周知,人类的饮食供能主要由蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养素构成。鸡蛋是蛋白质食物中位列前茅,而其含有的蛋白质是最能满足人体对蛋白质的需求,能帮助肌肉生长;酸奶中含有比较丰富的蛋白质和钙质,也是健身人群适宜食用的食物。

除了以上这些食物之外,日常更适合多多进食的则是牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。健身过程中,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素b6,可以增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。此外,牛肉还包含大量的锌、镁、钾、丙胺酸、亚油酸等健身所需的各种微量元素,可以说是健身饮食的第一选择。

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由于近期勤于锻炼,牛肉的摄入自然也比往年高了许多,尝过了各家各式的牛排餐点,而在我心里对彼得家厨房的纸船牛排情有独钟。

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青森系的装饰风格,暖心的灯色处处透着家里客厅的温馨。无论是工作间隙的午餐,亦或是午后健身的补充,还是下班后的饕餮朵颐,都让人轻松愉悦。

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相信这2年大热的纸船牛排,大家一定都不陌生。人均几十的超高性价比,不用再拘谨于华服佳人、烛光晚餐的习惯,想吃了,随时随地就可以来一份!

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彼得家厨房选用的是来自8000公里外的澳洲Wagga

Wagga农场,严选“草饲”和“谷饲”两种,草饲牛肉肉质精瘦,脂肪较少;谷饲牛肉则相对丰腴,肉香更为浓郁。全程0度冷链保鲜直供,到达上海时,还跟刚刚宰割一样新鲜。肋眼、西冷、菲力和牛小排,四种不同部位,适合不同的食客。

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安格斯肋眼

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煎制温度是彼得家厨房保持口感的一个独门秘技。你会看到,厨师们常常要掏出随身的温度计,衡量牛排的温度。因为每一寸彼得家的牛排,都要经过32道工序的精致加工。

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一块好的牛排不用多余调味和处理,铁板煎制五成熟,再将牛排醒2-3分钟,食用时只用黑胡椒和玫瑰海盐调味, 吃的是牛肉本身的肉香。如果你对肉的熟程度有要求,料理的主厨也会根据客人的喜好,调整至合适的程度。

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澳洲安格斯肋眼

每一块被切好的牛排,搭配彼得家的神秘主食与色拉,就是一餐最好的健身补给。

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如果小朋友来,则可以做成可爱的牛排卷,充满童趣且适合他们捧着用餐,不用担心弄的到处都是。

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低温慢煮牛肉饭

还有一些年长或是牙口不好的食客,则可以选择这种薄切牛肉饭,搭配清口的玉米和西兰花,以及满满蛋白质的溏心蛋。

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一不小心泄漏了我平日里健身后经常去打卡的食堂,11月如果你在彼得家厨房上海门店里偶遇“鱼菲”,拍照上传至微博@o鱼菲o,就有机会获得神秘好礼1份。

当然还有额外的福利

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听着抒情古典音乐的美牛即将上市

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