近日，市委书记徐建兵，市委副书记、市长戴旭强分别走访乐清中学、乐清市第二中学，对我市部分B级主体开展食品安全包保督导工作，督查食品安全“两个责任”落实情况，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，确保人民群众身体健康和生命安全。
2022年以来，乐清市坚决贯彻落实“四个最严”要求，以国省联创食品安全示范城市为抓手，以乡镇（街道）星级食安办创建为载体，扎实落实食品安全“两个责任”工作，全域提升食品安全治理能力和治理水平。当前，我市已形成三级责任清单和包保任务清单，全市2605名包保干部与33021家食品生产经营主体建立包保关系，包保层级对应完成率100%，承诺书签订完成率达100%。目前乐清已创成省食品安全示范城市。
徐建兵一行来到乐清中学，深入学生餐厅、后厨操作间、仓储区域等处，与学校负责人、食品安全总监、食品安全管理员等详细交流，认真了解食品原材料采购、储藏、配送等情况，一一询问食用油、餐饮管理、学生餐价格和种类等方面内容。徐建兵指出，学校食堂是食品安全监管的重点场所，学校要落实校园食品安全主体责任，健全食堂管理制度，加强日常监管和从业人员管理，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境。
徐建兵强调，要压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，做到源头严防，过程严管，风险严控，细化“日管控、周排查、月调度”工作举措，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
戴旭强来到乐清市第二中学，深入学校食堂检查食品安全工作，听取食品安全主体责任落实情况汇报。他强调，要进一步强化食品生产经营主体的责任意识，牢牢守住校园食品安全底线，确保广大师生吃得安全、吃得放心。要健全工作机制，严把每个环节，严格闭环管理，充分发挥监督抽检和快速检测的作用，科学合理运用检测手段，最大限度地发挥检测工作效益。
戴旭强指出，要加强部门监管，做好日常监测，有效依托科技化手段，实现食品安全监管源头可追溯、过程全留痕、时时有反馈。要实行奖优罚劣，通过正向激励、反向倒逼，确保各责任主体履责到位。
副市长陈健参加督查。
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