最近全国高温炎热,很多人都开始喝点绿豆汤来解暑。将绿豆煮沸5~10分钟,此时盛出的绿豆汤澄清碧绿,清热解暑的作用强,如果再加一些好搭档,让绿豆汤变得更丰富,功效也会更好。
1.绿豆+薏米
薏米具有清热利湿、健脾开胃的功效,同时还能美白肌肤、减轻面部浮肿。将薏米和绿豆一同煮制,可以缓解暑热引发的水肿和脾胃不适。
2.绿豆+桂圆
桂圆肉口感鲜美,还能温补心脾、安神补血,在煮绿豆汤的过程中加入适量桂圆,可以让绿豆汤的香气更浓郁,同时也能增强其调理身体的功效。
3.绿豆+薄荷
绿豆汤有利咽降火的功效,加点薄荷效果会更好。建议先煮好绿豆汤,等待冷却的同时,将干薄荷洗净浸泡半小时,大火煮沸、冷却、过滤后,与绿豆汤混合即可。
4.绿豆+莲子
莲子与绿豆搭配,清火解毒效果更佳,二者热量都很低,含有大量维生素、膳食纤维素、水分等,有助促进肠胃蠕动,加速体内毒素及废物代谢,具有一定减肥瘦身的作用。
5.绿豆+南瓜
南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效,适量饮用南瓜绿豆汤,可在一定程度上起到增强体质、美容通便、降血脂的作用。
注意:煮绿豆汤不宜用铁锅,脾胃虚寒、孕期、体弱、痛风和正在服中药的人群慎用绿豆汤,一般人群每次饮用约300毫升即可,一周1~2次。
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