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煮熟的肝怎么做_肝煮多久口感更好_郡肝要煮多久才熟

2014年9月,成都第一家店开业

短短三年多时间,火遍全国

TA就是成都人都晓得的

百味记小郡肝砂罐串串

划重点

– ① –

3年时间700家店

串串罐文化独一家

– ② –

日销20000+串の人气串串

调料自产 味道始终如一

– ③ –

老板壕送8800元代金券

邀你品味地道老成都串串

(福利详情见文末)

煮熟的肝怎么做_郡肝要煮多久才熟_肝煮多久口感更好

– 成都独一家の罐文化 –

三年半前,百味记小郡肝串串刚成立,这家武侯立交桥外侧的小郡肝串串以鸽子郡肝为主打菜,一时间火爆西门。

肝煮多久口感更好_煮熟的肝怎么做_郡肝要煮多久才熟

百味记的锅底、佐料…都是用定制罐罐装的,所有罐罐都出自雅安荥经,全手工打造!

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砂罐受热均匀,可以使锅底长时间地保持微微沸腾的状态,煮出来的串串更入味,还不易煮老。

-网红串串の人气秘诀 –

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百味记小郡肝砂罐串串好吃的秘诀除了器皿讲究,原材料也是非常讲究的,花椒这些都是专门从雅安汉源采购的贡椒,牛肉、毛肚这些也是每天新鲜采购。

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百味记の锅底

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锅底是以牛油为主的秘制底料,配上熬制了10多个小时的猪骨高汤,口感醇香浓厚,辣而不燥,吃了不上火~

吃皮小郡肝

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这个是百味记的招牌,他们家的郡肝一看就非常新鲜,烫不了多久就熟了,点都不得缩水,郡肝口感超级脆嫩,麻辣入味很爽口!

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香菜牛肉

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香菜牛肉是巴适妹的最爱,牛肉的醇厚和香菜的清香完美融合在一起,这滋味儿别提有多爽了!巴适妹一口气可以来50串!

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麻拿牛肉

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没错!就是麻拿牛肉!百味记的麻拿牛肉都是选用的上好的牛肉,提前用秘制调料码好,吃起来Q弹爽滑有嚼劲,特别入味儿~

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大刀腰花

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不愧是叫大刀腰花,果然是很大一刀~每片腰花都呈花状,麻辣鲜香,吃起来超满足,而且一点都莫得腥味,巴适妹已被它的美味深深折服!

大刀牛肉

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大刀牛肉分为麻辣味和原味两种,麻辣味儿的牛肉面上裹了一层厚厚的海椒面儿,吃起来辣味十足,超带感,重口味的朋友必点!

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原味的吃起来就更滑嫩爽口一些,相对来说更能品味出牛肉的原汁原味~

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幺嬢铁板炒饭

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幺嬢铁板炒饭是百味记的特色,是专门请来的嬢嬢独家秘制的一款炒饭,别家可是吃不到同款的哦~

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炒制手法看似简单,美味秘诀全在于料上,配料相当丰富,腊肉粒、紫甘蓝、玉米粒…原本家常味的炒饭,配上香辣可口的串串简直好吃到不行~

– 回味经典老成都 –

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走进百味记,墙面怀旧的涂鸦、堂内雅致的小桥流水、随处可见的青砖瓦黛…让人感觉仿佛身处80年代的老成都。

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每天一到饭点就差不多要排队了,巴适妹去那天还下暴雨,依然是座无虚席,人气可以说是非常旺了。

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今天国庆节,为了回馈广大粉丝

百味记小郡肝砂罐串串给大家准备了一波福利

请收下

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福利介绍

在留言区写下你对百味记的爱

巴适妹会选出大拇指靠前+评论走心的

88位宝宝,每人赠送百味记100元代金券一张

代金券全场通用,不可叠加,一桌限用一张

仅限彩虹桥概念店和浣花溪精品店两店使用

中奖公布时间:10月3日

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百味记小郡肝砂罐串串(浣花溪精品店)

地址:青羊区青华路10号

电话:028-61507588

百味记小郡肝砂罐串串(彩虹桥概念店)

地址:武侯区通祠路39号附6号

电话:028-85000809

哦耶!88张代金券

这盘福利简直不要太棒

国庆节串串撸起!约不约?

文|喝牛奶的巴适妹图|甜不辣 、商家供图

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